Sự biến đổi màu sắc kỳ diệu của cải thảo chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đầy thích thú về khám phá khoa học. Việc khám phá nguyên lý đằng sau hiện tượng này, sẽ giúp trẻ hiểu thêm về thế giới tự nhiên.
Thí nghiệm STEM cho trẻ mầm non- Tạo màu cho cải thảoNguyên liệu chuẩn bị:
- Cốc nhựa: 4 chiếc
- Nước lọc
- Màu thực phẩm (4 màu khác nhau)
- Cải thảo (4 lá)
Cách thực hiện:
- Cho nước vào ½ mỗi cốc nhựa.
- Nhỏ từ từ 4 màu thực phẩm đã chuẩn bị vào mỗi cốc và khuấy đều.
- Tách lá cải thảo và cho vào mỗi cốc 1 lá (cắm phần gốc lá ngập nước).
- Để qua đêm và quan sát màu sắc lá cải thảo vào sáng hôm sau.
Quan sát hiện tượng:
Sau một đêm, màu sắc của lá cải thảo sẽ chuyển màu theo màu của cốc nước.
Giải thích hiện tượng:
- Lá cải thảo có các mao quản (ống nhỏ) dọc thân lá, giúp lá dẫn nước từ dưới lên trên.
- Nước màu trong cốc di chuyển theo mao quản, làm lá cải thảo chuyển màu theo màu nước.