Bún cua đồng, chả tôm
Nguyên liệu: Cua đồng, tôm, giò sống, cà chua, gia vị, bột nghệ, hành, me.
Cách làm:
- Lọc cua, vớt lấy gạch
- Phi thơm hành khô, xào gạch cua, thêm ít bột nghệ màu vàng cho đẹp, nêm vài giọt mắm cho thơm
- Xay nhuyễn tôm trộn cùng giò sống, nước mắm, vo viên nhỏ thả vào nồi nước dùng
- Xào cà chua đổ vào nồi nước dùng, nêm nếm me chua, mặn ngọt chua sao cho vừa miệng