Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 3 tuổi biếng ăn
Khi trẻ bước vào giai đoạn 3 tuổi, trẻ đã có nhận thức rõ ràng hơn về mọi thứ xung quanh. Chúng đã có thể thể hiện rõ thái độ thích hay không thích những thực phẩm khi được mẹ cho ăn. Do vậy, đây cũng là giai đoạn trẻ rất dễ biếng ăn, bỏ ăn, ăn ít hơn bình thường,… Một trong những phương pháp hiệu quả được nhiều mẹ áp dụng thành công đó là thay đổi thực đơn để giúp kích thích vị giác cho bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Trước khi xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé, mẹ cần nắm rõ 3 nguyên tắc sau:
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bé 3 tuổi cần ăn khoảng 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ mỗi ngày, Việc chia nhỏ bữa ăn sẽ giúp giảm bớt “gánh nặng” cho hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa của trẻ có thể kiểm soát và hấp thu dinh dưỡng tốt nhất.
Ba bữa chính nên được cố định vào buổi sáng, buổi trưa và buổi tối. Bữa phụ thứ nhất vào khoảng giữa buổi sáng, bữa phụ thứ hai vào xế chiều và bữa phụ cuối cùng vào buổi tối. Mỗi bữa ăn nên cách nhau tối thiểu là 2 giờ, các bữa chính cách nhau tối thiểu là 4 giờ để cho trẻ cảm thấy đủ “đói”, từ đó ăn được nhiều thức ăn hơn.
Tôn trọng sở thích ăn uống của trẻ
Trẻ 3 tuổi đã có nhận thức rõ rệt về mùi và vị, trẻ đã có những sở thích ăn uống riêng và muốn mọi người xung quanh chiều theo ý thích của trẻ. Do vậy, để giúp trẻ 3 tuổi ăn được nhiều hơn, ăn ngon miệng hơn, cha mẹ cần tôn trọng sở thích của trẻ trong quá trình xây dựng thực đơn. Mẹ nên ưu tiên những món ăn trẻ yêu thích cũng như cách chế biến món ăn sao cho phù hợp, tuy nhiên không nên quá nuông chiều trẻ, tránh để phản tác dụng dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn kéo dài.
Dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng
Khi được 3 tuổi, trẻ đã có sự phát triển vượt trội về thể chất cũng như kỹ năng vận động. Chúng có thể chạy nhảy, nô đùa suốt cả ngày. Chính vì thể, nhu cầu năng lượng của cơ thể cũng tăng cao. Trung bình, trẻ 3 tuổi cần khoảng 1200 – 1500kcal mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu vận động cũng như sự phát triển của cơ thể.