Soup cua thịt nạc
Nguyên liệu:
- Nước dùng xương/gà/cua, ở đây mình dùng nước hầm xương, thịt gỡ từ xương
- Mai cua nhồi thịt ( mai cua mình mua chế biến sẵn cấp đông)
- Bột năng
- Gia vị hạt nêm em bé
- Hành tây, ngô, cà rốt ( bữa nay nhà hết cà rốt).
Cách làm:
- Rau củ cắt hạt lựu đun chín mềm trong nước dùng
- Thêm bột năng quấy cho hỗn hợp sệt lại
- Nêm gia vị cho vừa miệng
- Trang trí thêm mai cua, trứng cút và rau mùi.